- 800g Kichererbsen aus der Dose (abgetropft 480g)
- 100g Erdnussmus (ungesüßte Erdnussbutter)
- 80g Ahornsirup
- 9 Tropfen Stevia
- 1 EL Milch
- 3 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Salz
- 50g Schoko nach Wahl (hier: zartbitter + grob gehackt)
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kichererbsen über einem Sieb abgießen, kurz abwaschen, abtropfen lassen.
Alle Zutaten außer der Schokolade im Mixer oder der Küchenmaschine zu einer homogenen Masse zerkleinern. Zum Schluss die Schokolade unterrühren. Eine kleine Auflaufform einfetten, Masse darin verteilen, glatt streichen. Ggf. mit weiterer Schokolade, Streuseln, Marshmellows, Nüssen o.ä. dekorieren.
40-50 Minuten backen. Die Oberseite sollte gut gebräunt sein.
Aus dem Ofen nehmen, mit grobem Meersalz bestreuen. Komplett auskühlen lassen. Schneiden. Aufessen.
